Rezepte

Die Rezepte sind nur Vorschläge für die Zubereitung. Wie zu alten Zeiten sind die Mengen ungefähre Angaben und nicht so genau zu nehmen. Zudem sollten die Rezepturen nach eigenem Bedarf abgewandelt werden. Die Mengenangaben gelten hierbei für eine Person.

Die Zubereitung der einzelnen Gerichte erfolgt vorzugsweise im großen Lagerkessel oder aber in der Riesenpfanne.

Brotsuppe
Biersuppe
Arme Ritter
Sauerkraut mit Schweinebauch
Bierbrot
Olle Potrida